#主菜
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2 人前
牛小間切れ肉
200g
しょうが
生のしょうが。手順に合わせて切るかすりおろす
2かけ
A
しょうゆ
2.5大さじ
料理酒
2大さじ
みりん
2大さじ
砂糖
2大さじ
1

牛肉は3cm幅に、生姜は千切りにする。

2

小鍋にAと生姜を入れて沸騰させる。

3

牛肉を加え、菜箸でほぐしながら汁気がほとんどなくなるまで中火で煮詰める。

調理終了！